Täytetyt paprikat

Tein eilen uusintakierroksen täytettyejn paprikoiden kanssa. On ne vaan niin helppoja ja hyviä.

Kaikille halukkaille olisi tässä minun ohjeeni niiden valmistamiseen:

4-5 paprikaa
3 dl riisiä
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
juustoraastetta
sulatejuustoa
liha-tai kasvisliemikuutio
mausteita
1-2 tomaattia
1 1/2 dl vettä
Leikkaa paprikoista "hatut" irti. Poista Paprikoiden siemenet ja huuhdo paprikat.
Keitä suolatussa vedessä n.5min ja jätä paprikat valumaan.

Keitä 3dl riisiä pakkauksen ohjeiden mukaan.

Kuullota pilkottu sipuli tilkassa öljyä ja lisää jauheliha, sekä hienonnettu valkosipulinkynsi.
Mausta ja ruskista jauheliha. Mausteita saa olla reilusti. Itse laitoin suolaa, pippurisekoitusta, yrttejä, chiliä, paprikajauhetta, juhelihamaustetta ja grillimaustetta.
Lisää kypsä riisi jauhelihan joukkoon ja kääntele hetki.
Sekoita ainesten joukkoon pilkottu tomaatti, vesi ja liha/kasvisliemikuutio, osa juustoraasteesta, sekä sulatejuusto. Itse käytän eri juustoja vaihtelevasti. Aikaisemmin laitoin fetaa, eilen valkosipuli tuorejuustoa. Ihan mistä itse tykkää.

Annostele täyte paprikoihin ja lisää päälle loput juustoraasteesta. (Halutessaan voi paprikoiden hatut nostaa myös päälle) Laita paprikat 200 asteiseen uuniin ja anna kypsyä n.20minuuttia.

 

 

 

Kovasti hehkuttamani jäkiruoka kompastui jo alkumetreillä siihen, että unohdin. UNOHDIN ostaa ainekset kaupasta. Johan oli markkinat. Pakastimesta onneksi löytyi pieni korvike.

 

 

Ben & jerrys strawberry cheescake! Mahtavuutta.